빵집에 빵 폐기

413997No.273782020.07.02 15:34

빵먹다 든 생각인데 빵집에서 빵들은 그날 만들고 다 폐기하진 않죠? 특히 케이크는 하루이상 팔테고 당일생산 당일판매를 해야만하는 빵종류가 잇다면 어떤 게 잇을까요?

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4765992020.07.02 15:45
뚜레쥬르 옆집에서 알바했었는데 폐점시간마다 큰 쓰레기봉투 가득차게 폐기하더라구요 빵을 가위로 절반잘라서요

그리고 군대에서도 관련자가 파리크라상 어느지점이랑 연줄이 있는지 일요일마다 폐기빵이 들어왔어요 말이 폐기지 하루밖에 안지난거라서 일요일마다 개꿀맛 빵파티였어요. 파리크라상이 동네 빵집이름인줄 알았는데 그렇게 비싼 빵집인줄은 전역하고 알았어요 어쩐지 맛있더라
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9416242020.07.02 17:15
파바 알바했는데 하루 지난건 다음날.세일해서 묶음 판매해요. 케익은 생크림은 왠만해선 하루나갈양만 만들고 그 이후엔 2틀까지 보아요. 시간지나면 생크림 굳어서 티나요
본사에서 들어오는 케익은 받침밑에 유통기한 있어요
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2810212020.07.02 19:01
왠만함 빵은 하루 지나면
미묘하게 맛이 떨어진대요.

밥 지어놓고 하루 지난 것 처럼요.

근대 막 지은 밥이 맛있긴 한 것처럼
빵이 대부분 매대에서 식어있는 상태라
오븐에서 막 나온 거 아니면
별 차이를 모르겠음ㅇㅇ

전에 단골가게 사장님이 오븐에서 막 꺼낸 거
주셨을 때는 존맛이었는뎁ㅎ

근대 케이크는 막 만들면
시트가 퍽퍽해서 맛이 없으니까
시간이 어느정도 지나야 맛있다고 그러시더라구요.
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476599[수정] 07-02 15:46 20.07.02 15:45
뚜레쥬르 옆집에서 알바했었는데 폐점시간마다 큰 쓰레기봉투 가득차게 폐기하더라구요 빵을 가위로 절반잘라서요

그리고 군대에서도 관련자가 파리크라상 어느지점이랑 연줄이 있는지 일요일마다 폐기빵이 들어왔어요 말이 폐기지 하루밖에 안지난거라서 일요일마다 개꿀맛 빵파티였어요. 파리크라상이 동네 빵집이름인줄 알았는데 그렇게 비싼 빵집인줄은 전역하고 알았어요 어쩐지 맛있더라
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52173220.07.02 15:46
하루 정도 지난건 바로 먹으면 괜찮다고 생각해요.
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47659920.07.02 15:47
맞아요 !! 집에서는 4일 5일 두고도 먹는걸요
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글쓴이41399720.07.02 15:51
헐 아까운 빵들 하루지났다고 다 버려야하다니 ㅠ ㅠ 내 입 속에 버려줬으면... 그렇죠 사실상 집에선 사다놓고 이틀씩도 지나도 잘만 먹늩데 ㅋㅋ
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14439820.07.02 16:12
아깝긴해도 유통기한과 소비기한이 달라서 그런거겠죠
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94162420.07.02 17:15
파바 알바했는데 하루 지난건 다음날.세일해서 묶음 판매해요. 케익은 생크림은 왠만해선 하루나갈양만 만들고 그 이후엔 2틀까지 보아요. 시간지나면 생크림 굳어서 티나요
본사에서 들어오는 케익은 받침밑에 유통기한 있어요
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글쓴이41399720.07.02 17:47
상세한 설명 감사합니다!
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28102120.07.02 19:01
왠만함 빵은 하루 지나면
미묘하게 맛이 떨어진대요.

밥 지어놓고 하루 지난 것 처럼요.

근대 막 지은 밥이 맛있긴 한 것처럼
빵이 대부분 매대에서 식어있는 상태라
오븐에서 막 나온 거 아니면
별 차이를 모르겠음ㅇㅇ

전에 단골가게 사장님이 오븐에서 막 꺼낸 거
주셨을 때는 존맛이었는뎁ㅎ

근대 케이크는 막 만들면
시트가 퍽퍽해서 맛이 없으니까
시간이 어느정도 지나야 맛있다고 그러시더라구요.
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76823320.07.05 10:10
저두 케익은 집에서마니만들어서..만든 당일보다 하루 지나서먹는게 훨씬 맛있어요..
빠바 여러군데서 일했는데.. 매장마다 방침이많이달라요ㅋㅋ 이틀까지 거의모든제품을 제가격에파는매장도봤고 특정품목만 이틀까지 제가격..그 외는 하루지남 다 복지관전달(세금혜택도있고), 하루지남 할인해서파는곳도있고여 케바케에요
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